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    黑山飲食習(xí)俗(2)

    香竹

    海鮮披薩用料考究,一定要?jiǎng)倧膩喌美飦喓倓偞驌粕蟻?lái)的新鮮海鮮,經(jīng)過(guò)燒烤或者清蒸或者水煮的方式加工好,黑山人加工海鮮的時(shí)候一般很少加調(diào)料,即使添加也只是稍微加點(diǎn)鹽而已,他們認(rèn)為過(guò)多的調(diào)料會(huì)掩蓋海鮮本身具有的海洋的鮮味。所以一看黑山的海鮮披薩您就會(huì)看出好意大利披薩的差別——除了外觀上看起來(lái)差不多外,根本不是一種食品。

    鮮嫩欲滴的海鮮如寶石般鋪撒在披薩的表面,沒(méi)有常見(jiàn)的紅椒、洋蔥等,吃上一口只有那絲絲入滑的海鮮的味道,這種感覺(jué)您一定要嘗試一下。

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