蛙崇拜源于稻作農業(yè)，為祈求農作物豐收，蛙崇拜便產生了。南平市延平區(qū)漳湖鎮(zhèn)溪口村的蛙崇拜信仰習俗是古代越人圖騰崇拜遺存之一。延平人素有崇蛙習俗，因而蛙神曾一度被視為延平城的保護神。隨著歲月的推移，這種習俗僅在漳湖溪口村保留，而且是融合附載于另一民間俗神張公身上，張公便被視為蛙神了。

延平區(qū)樟湖鎮(zhèn)溪口村有一個奇特的節(jié)日，那就是每年農歷七月廿一日的崇蛙節(jié)，又稱青蛙節(jié)。

溪口的崇蛙節(jié)是對閩越族自然崇拜中崇蛙習俗的承襲，也為深入了解歷史悠久的閩越文化提供了“活化石”。 2005年，“延平蛙崇拜民俗”入選福建省第一批省級非物質文化遺產代表作名錄。

據文獻記載，我國南方對青蛙的崇拜可以追溯到秦漢以前的百越族的蛙圖騰崇拜。百越族是較早種植水稻的民族，在長期的生產實踐中發(fā)現，青蛙的某種叫聲預示著雷雨即將來臨，認為青蛙能呼風喚雨，兆示著農業(yè)收成的豐歉，所以對青蛙加以崇拜。

作為百越族中的一支，閩越族以蛙為圖騰。直到清代，閩江上游的延平、邵武、汀洲、建陽四府百姓還“祀（蛙）神甚謹，延平府城東且有廟”。蛙神曾一度被視為延平城的保護神，而今這個習俗僅在樟湖鎮(zhèn)溪口村存留下來，而且還是融合附載于另一位民間俗神張公身上，張公由此也被視為蛙神。

溪口村崇蛙習俗始于何時，已無文字記載可考。但從蛙神成為延平城保護神的記錄來看，不會遲于清道光年間。水口電站未建之前，在溪口村的原址處數里地，有座九峰巖寺，供奉的是民間俗神張公、肖公與連公。九峰巖寺附近有棵巨大的樟樹稱“十不圍”，即十人不能合抱，其樹蔭廣達五六畝。

大樟樹前有一個天然石洞，洞口寬約2米，有石階供人下到洞內，石洞延伸至大殿神像座下。每年七月間，總會有數十只“青甲”蛙聚集于洞內，被稱為“青甲”的這種大青蛙背綠腹白，腦后有七個綠豆大的黑色圓疤點。

閩江上過往船民、排工常到溪口的樟樹下休息，敬拜張公等以庇佑平安，而每年農歷的七月廿一日是張公的生日，因此村民會在這一天舉行盛大活動，讓青蛙伏在神像肩上巡游于各村。

與其他地方的張公信仰不同的是，在迎神前數日，數十只“青甲”會聚集到蛙神廟附近，廟管人員將其放在籠內喂養(yǎng)。待七月廿一這天，再將青蛙放在神像肩上。

一路上，三眼銃邊行邊放，震天撼地。開道鑼邊走邊打，吸引著村民駐足觀看。村民扛著大大小小的數十面旗幟和十八般兵器跟隨后面。溪口村的村民則在門前燃放鞭炮，為來年的幸福許愿。

整個迎神游街過程中，任憑鞭炮轟鳴、鑼鼓喧天，這些青蛙伏在神像肩上，絕不跳走。活動結束后，村民便把青蛙放生。