山東日照特產(chǎn)：酸辣烏蛋湯
玲然
酸辣烏魚蛋湯是由烏魚蛋為主要食材做成的一道美食，是一道漢族傳統(tǒng)名菜。在豫菜，魯菜中均有此菜，烏魚蛋并非蛋，乃是雌性墨魚的卵腺體，沿海均產(chǎn)，治法亦多。但以清湯和之，是豫菜獨有。
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