日照古為東夷，是東夷太陽文化的起源地，至今仍有每年農(nóng)歷六月十九舉辦的太陽節(jié)。日照古代先民把新收獲的五谷做成太陽形狀的餅，以供奉太陽，感謝太陽給人們帶來了光明和溫暖，給大地帶來了豐收。后來這餅做的有厚有薄，厚的叫東夷太陽餅，薄的叫東夷太陽煎餅，這也是山東煎餅的來歷。東夷太陽餅是由趙玉仁先生把中斷近千年的特產(chǎn)進(jìn)行挖掘、傳承，經(jīng)過創(chuàng)新并采用古代流傳技藝，結(jié)合現(xiàn)代人們的營(yíng)養(yǎng)理念，精心制作的一款地方特產(chǎn)美食。

東夷太陽餅選用核桃、花生、瓜子、雞蛋、黑芝麻、海苔、海產(chǎn)品等精心制作而成，營(yíng)養(yǎng)宜人，不油不膩，無防腐劑，形、色、味俱佳；多種口味、各種價(jià)格適應(yīng)不同層次的人群消費(fèi)?！皷|夷太陽餅”被山東旅游局評(píng)選為2013好客山東賀年會(huì)金點(diǎn)子三等獎(jiǎng)。