彭州萵筍，四川省成都市彭州市特產(chǎn)，全國(guó)農(nóng)產(chǎn)品地理標(biāo)志。2012年08月03日，原中華人民共和國(guó)農(nóng)業(yè)部正式批準(zhǔn)對(duì)“彭州萵筍”實(shí)施農(nóng)產(chǎn)品地理標(biāo)志登記保護(hù)。

彭州萵筍產(chǎn)區(qū)屬亞熱帶濕潤(rùn)氣候區(qū)，北部有龍門(mén)山脈阻擋寒冷空氣，南接成都平原西北部，屬于典型的都江堰灌區(qū)，具有氣候溫和，雨量充沛，四季分明，無(wú)霜期長(zhǎng)，春季氣溫回暖早，夏無(wú)酷暑，冬無(wú)嚴(yán)寒的特點(diǎn)。彭州萵筍長(zhǎng)35-40厘米，莖干筆直、基部無(wú)裂口、無(wú)明顯纖維木質(zhì)化狀、呈鮮綠或略帶紫紅；葉色鮮綠，緊裹莖干，頂端無(wú)抽薹；皮薄肉厚，肉色鮮綠、質(zhì)脆、清香味濃。

產(chǎn)地保護(hù)范圍

彭州萵筍的地理標(biāo)志保護(hù)的區(qū)域范圍為彭州市三界鎮(zhèn)、濛陽(yáng)鎮(zhèn)、九尺鎮(zhèn)、升平鎮(zhèn)、隆豐鎮(zhèn)、麗春鎮(zhèn)、致和鎮(zhèn)、天彭鎮(zhèn)、軍樂(lè)鎮(zhèn)等9個(gè)鎮(zhèn)180個(gè)村。地理坐標(biāo)為東經(jīng)103°41′00″-104°10′00″，北緯30°54′00″-31°26′00″。