五更爐熏雞為山東省聊城市陽谷縣傳統(tǒng)名吃，以優(yōu)質(zhì)的鄉(xiāng)村草雞為原料，精選20種天然中草香辛料腌制，煙熏，真空包裝，殺菌等工序精制而成。雞肉質(zhì)細膩，色澤金黃、味道芳香入骨，聞之熏香濃郁，食之頰齒留香，實為自食或饋贈之佳品。

五更爐系列熏雞，秉承傳統(tǒng)工藝，八百年的熏制秘方，采用現(xiàn)代先進的食品加工工藝，使傳統(tǒng)食品達到工業(yè)化生產(chǎn)，既保持了傳統(tǒng)熏雞的獨特風味，又營養(yǎng)衛(wèi)生，是現(xiàn)代人時尚新型的食品。

2004年5月“五更爐熏雞”在山東省名優(yōu)食品大賽中榮獲優(yōu)秀產(chǎn)品稱號，被山東省經(jīng)貿(mào)委評為優(yōu)秀地方名吃?！傍P祥”牌肉雞系列產(chǎn)品已相繼被國家認證為“綠色食品”、“中國馳名商標”、“中國名牌”產(chǎn)品。