圣馬丁節(jié)----德語原為Martinstag，英語為St.Martin'sDay

每年的11月11日是慶祝神圣的馬丁之旅的節(jié)日，稱圣馬丁節(jié)。圣人馬丁原是羅馬士兵，圣洗后變?yōu)橐幻畟H。據(jù)說他為人友善，生活儉樸。最著名的傳奇是說他有次在途中遭遇暴風(fēng)雪，見到一位生命垂危的乞丐，他毫不猶豫的將自己的大衣撕成倆片，以救助這位即將死于饑寒的乞丐。那個(gè)夜晚，他夢到了基督穿著他送給乞丐的那半片大衣。

圣馬丁節(jié)盛行在歐洲，主要有德國，奧地利，荷蘭，瑞士，比利時(shí)，英國，馬耳他，波蘭，西班牙，葡萄牙等。主要慶祝國家德國，奧地利和荷蘭，圣馬丁節(jié)是在11月11日。在圣馬丁節(jié)那天，人們會(huì)吃燒鵝，化裝上街游行，并唱有關(guān)圣馬丁的歌。而在其他國家和地區(qū)，慶祝日期和形式則略有差別。

從中世紀(jì)直到近代，在受拜占庭影響的基督教會(huì)，圣馬丁節(jié)從11月11日開始，延續(xù)40天，人們進(jìn)行齋戒;而在東正教會(huì)，齋戒是在圣誕節(jié)前夕才開始的。不論哪種情況，在齋戒的最后一天，類似于狂歡節(jié)，人們可以美美地飽餐一頓。

因此直到今天萊茵地區(qū)流域的狂歡節(jié)仍然會(huì)選在11月11日。除此之外，圣馬丁節(jié)也是傳統(tǒng)意義上的十一稅節(jié)。早期的稅可以以實(shí)物支付，當(dāng)然可以以鵝來支付，因?yàn)樵诩磳砼R的冬季，動(dòng)物的常年供應(yīng)數(shù)量有限。在這天，人們會(huì)重新規(guī)定雇傭關(guān)系，地租期限及利息和薪水的高低。因此圣馬丁又稱利息節(jié)。