隆昌醬油，四川省隆昌縣特產(chǎn)，中國(guó)國(guó)家地理標(biāo)志產(chǎn)品。2015年08月10日，原國(guó)家質(zhì)檢總局批準(zhǔn)對(duì)“隆昌醬油”實(shí)施地理標(biāo)志產(chǎn)品保護(hù)。

隆昌醬油液體清亮，呈紅褐色；醬香濃郁、酯香突出，營(yíng)養(yǎng)豐富，具有鮮美醇厚的口感，鮮中帶咸，回味咸甜適口；風(fēng)味獨(dú)特，具有飽滿的醬香味和沁人心脾的酯香氣，特別適合烹調(diào)和涼拌菜肴調(diào)味。

產(chǎn)地保護(hù)范圍

隆昌醬油產(chǎn)地范圍為四川省隆昌縣現(xiàn)轄行政區(qū)域。