涼山馬鈴薯，四川省涼山彝族自治州特產(chǎn)，全國(guó)農(nóng)產(chǎn)品地理標(biāo)志。2009年05月27日，中華人民共和國(guó)農(nóng)業(yè)部正式批準(zhǔn)對(duì)“涼山馬鈴薯”實(shí)施農(nóng)產(chǎn)品地理標(biāo)志登記保護(hù)。

涼山州馬鈴薯在長(zhǎng)期的栽培和自然選擇下，形成了自己獨(dú)特的產(chǎn)品特征，其品種上以涼薯系列為主，生產(chǎn)出的馬鈴薯長(zhǎng)橢圓形為主，薯塊芽眼中等，表皮較光滑，黃皮黃肉為主，適宜加工或鮮食菜用。

產(chǎn)地保護(hù)范圍

涼山馬鈴薯劃定的地域保護(hù)范圍四川省涼山州境內(nèi)，包括昭覺(jué)縣、布拖縣等17個(gè)縣市的610個(gè)鄉(xiāng)鎮(zhèn)、3752個(gè)村，東經(jīng)100°15′-103°52′，北緯26°03′-29°18′。