夏至食狗肉由來(lái)已久

高明夏至吃狗肉的習(xí)俗在當(dāng)?shù)赜蓙?lái)已久。然而，按照中醫(yī)理論，狗肉性溫，可補(bǔ)腎壯陽(yáng)，適合秋冬季節(jié)吃，民間有“吃了狗肉暖烘烘，不用棉被可過(guò)冬”等說(shuō)法。那么，夏天吃狗肉會(huì)不會(huì)對(duì)身體不利?

“夏至吃狗肉，其中包含一定的中醫(yī)的養(yǎng)生學(xué)說(shuō)。”前日，高明區(qū)中醫(yī)院副院長(zhǎng)徐國(guó)良分析說(shuō)，中醫(yī)素有“春夏養(yǎng)陽(yáng)，秋冬養(yǎng)陰”的四季養(yǎng)生觀念，也就是說(shuō)，春夏兩季氣溫逐漸升高，人們紛紛走出戶(hù)外，活動(dòng)量相對(duì)增大，腠理開(kāi)泄，汗液增多，特別是夏季，暑氣逼人，常常導(dǎo)致了陽(yáng)氣宣發(fā)太過(guò)，或者因?yàn)榉朗罱禍囟^(guò)度貪涼食冷而使內(nèi)寒過(guò)甚，以至于體內(nèi)陽(yáng)氣虛衰，所以適宜“春夏養(yǎng)陽(yáng)”。

但徐國(guó)良醫(yī)生同時(shí)提醒，夏至吃狗肉，也應(yīng)適可而止，不要吃得太多“盲目進(jìn)補(bǔ)”，以免引起消化不良等腸胃病。

荔枝狗肉節(jié)，是中國(guó)廣西玉林市在90年代才自發(fā)形成的吃的節(jié)日，是一種歡度夏至的方式。

每年夏至(玉林人稱(chēng)之“一年最熱的一天”)，豪爽好客的玉林市民在當(dāng)天準(zhǔn)備狗肉美酒，呼朋喚友地聚在一起熱熱鬧鬧的歡度夏至。

有著600萬(wàn)人口玉林是廣西東南最發(fā)達(dá)的一個(gè)城市，全國(guó)最大的內(nèi)燃機(jī)生產(chǎn)基地落戶(hù)于此。玉林是歷史悠久的古城，很多傳統(tǒng)文化和特產(chǎn)小吃廣受全國(guó)乃至世界各地人民喜愛(ài)。

民間的說(shuō)法是，在夏至這天，狗肉和荔枝合吃不熱，有“冬至魚(yú)生夏至狗”的說(shuō)法，而“吃了夏至狗，西風(fēng)繞道走”，意思是只要在夏至日這天吃了狗肉，身體就能抵抗西風(fēng)惡雨的入侵，少感冒，身體好。

盡管夏至荔枝狗肉節(jié)不是玉林特有的民俗，卻是當(dāng)?shù)刈钔瞥绲墓?jié)日之一。玉林人在進(jìn)入夏天最熱的這一天，歷時(shí)幾個(gè)小時(shí)，集中消費(fèi)和集中熱鬧，全城都沉浸在一片酒香肉氣中，堪稱(chēng)玉林“狂歡節(jié)”。