云南臨滄特產(chǎn):臨滄銀毫沱茶
志勝桑
銀毫沱茶是臨滄茶廠出產(chǎn)的茶品。該廠所用茶青多來自勐庫茶山或由勐庫茶種所繁殖的茶園,茶青芽葉嫩碎,所制茶品茶湯濃釅,茶香醇厚,略帶苦底。
銀毫沱茶以二級茶青為原料,外形規(guī)格為8厘米×4厘米,重95克,以土黃色豎紋油面紙包裝,上標“普洱沱茶”、“銀毫”、“云南省臨滄茶廠出品”等字樣,無大票、內(nèi)飛。其茶呈工栗色,沖泡后茶湯深栗帶熟青香,味道略苦帶甜,水性厚砂,潤喉回甘,茶韻新,葉底為深栗色。因為銀毫沱茶是輕度發(fā)酵熟茶,往往須沖上三四水除去熟味,方才顯真茶性。