藏族食魚、蛙的習(xí)俗是因地而異、因時而異的。諸多藏文革籍記載了吐蕃王統(tǒng)史上的一段有趣的史實。據(jù)史載，第29代贊仲寧德如娶塔布之地(塔布系一古地名，今山南桑日以東加查和林芝朗縣一帶)女子秦薩魯杰為王妃，生一肓子名麥龍袞巴扎。王妃初來時容貌妖好，后來日漸憔悴蒼老。贊普問其故王妃說她吃不到家鄉(xiāng)的一種病退食物故而變丑變老。贊普讓其速云備辦此食物。王妃乃命心腹婢回故鄉(xiāng)，油炸了許多青蛙帶回王宮，藏于內(nèi)庫，取而食之，不久又容光煥發(fā)，美貌如前。贊普心想這種食物竟有如此之殊勝功效，也想取食，趁王妃不在時入府庫查看，發(fā)現(xiàn)這些食物原來是酥油炸青蛙，足足裝了幾袋。贊普犯了忌諱，患了麻風(fēng)病。最后贊普和王妃夫妻二人活著進入墳?zāi)?，葬于象達地方。有詩云：“仲寧王陵在象達，名為圓形活葬墓?！蓖鹾湾肽骨埃谕踝右┓詈谩皩幉忌Ｍ摺钡纳癞悓氊悾埫t(yī)開啟肓眼以掌國政。王子遵其囑，延請名醫(yī)治愈眼疾，睜眼時正看見對面虎山上羱羊在奔走，遂取名“達日寧斯”，(意為“虎山見羱羊”)。達日寧斯(又譯作“達日年塞”、“達日寧塞”等)便是大名鼎鼎的第30代贊普，即松贊干布的祖父。

從這一記載看，當(dāng)時藏雪不同地方的風(fēng)俗差異是大的，塔布一帶居民仍以魚蛙為食，山南瓊結(jié)、澤當(dāng)一帶對魚有了忌諱(至少在吐蕃王室中是如此)。不過，直到近代和現(xiàn)代，西藏雅魯藏布江流域的日喀則、拉薩、山南等地一直有以打魚為生的漁夫和漁村存在，當(dāng)?shù)鼐用裨谝欢ǖ募竟?jié)也食魚。今天，衛(wèi)藏地區(qū)的城鎮(zhèn)居民分人吃魚，而廣大農(nóng)區(qū)和牧區(qū)，尤其是藏東地區(qū)人們幾乎不吃魚、蝦類食品。

在飲食禁忌中，藏族人對吃大蒜有較多的禁忌。大蒜作為調(diào)味品平時人們亦食用，但如果要去轉(zhuǎn)經(jīng)拜佛朝拜神圣之地則絕對不可食蒜，忌諱食蒜后的臭氣玷污和熏臟了圣潔之地。有人說吃蒜的當(dāng)天不能去佛堂廟宇，有人說需3天后才能去，還有的認(rèn)為“吃大蒜之后，七天內(nèi)不宜參拜廟宇、寺院和其它圣潔的地方。因為為了清除大蒜的惡臭是需要時間的?！币恍┬叛鲵\的群眾幾乎不食蒜。

藏族對火灶有神圣的敬畏之情，認(rèn)為火塘中有灶神。需小心伺候，絕不能褻瀆得罪灶神，否則會帶來災(zāi)難。嚴(yán)禁跨越火灶，忌諱往火灶里吐痰、在灶中燒骨頭、皮毛等物?；鹛烈３指蓛?，不能將不潔的東西放在火灶旁，坐在灶邊時，不得把腳擱到灶上，清掃垃圾不能將垃圾投入火灶內(nèi)燒，也忌諱直接在火上烤肉。行人外出時，需祈禱灶神以求護佑。在野外用三塊灶石搭建的火灶，離開時也需清理干凈，每塊灶石上置放少許茶葉或食物，以示對灶神的祭奉。忌諱在灶石旁大小便、放屁，否則會激怒灶神導(dǎo)致違禁者生殖器上長瘡甚至絕后。