沙河王酒業(yè)同茅臺、五糧液等老牌名酒企業(yè)一樣，沙河王酒廠都是1949年開始組建國營酒廠；而在1949年以前，一直以私營槽坊的形式存在。

早在600年前的元末明初，安徽省界首市就有了初步發(fā)達的白酒工業(yè)；清代同治年間，沙河酒已經(jīng)蜚聲遐邇。當時的街南“南六合糟坊”，街北“北六合糟坊”，統(tǒng)稱“雙合糟坊”。 “想吃好酒沙河邊，雙合糟坊匾上懸”，這一首膾炙人口的民謠，至今在民間仍是家喻戶曉。.