滿師傅是一種鹵豆腐香干美食，制作材料有豆腐、米糠、滿師傅油辣椒等。它是在滿師傅油辣椒的基礎(chǔ)上全新打造出來的，采用湖南省新寧縣當(dāng)?shù)貍鹘y(tǒng)的手工工藝制作，最后經(jīng)現(xiàn)代高科技技術(shù)加工，真空小袋包裝而成的鹵豆腐香干，入選湖南省十大特色食品。

“滿師傅”鹵豆腐干產(chǎn)品，是在“滿師傅”油辣椒的基礎(chǔ)上全新打造出來的。它使用新寧縣馬頭橋鄉(xiāng)當(dāng)?shù)氐狞S豆，經(jīng)傳統(tǒng)石磨磨漿，用醋水工藝打出來鮮嫩豆腐，通過米糠熏干，精心鹵制，再加入“滿師傅”油辣椒調(diào)配，口感極佳。具有綿勁強(qiáng)、香味濃、爽辣開心，比牛肉更好吃，是當(dāng)今市場(chǎng)上色、香、味俱全的高檔次休閑食品，堪稱湖南一絕，中國(guó)一絕。