加查核桃，西藏自治區(qū)加查縣特產(chǎn)，中國國家地理標(biāo)志產(chǎn)品。2015年12月29日，原國家質(zhì)檢總局批準(zhǔn)對“加查核桃”實施地理標(biāo)志產(chǎn)品保護(hù)。

加查群眾對每一種核桃都有獨特的名字：按核桃仁質(zhì)量高低，麻達(dá)嘎意為含油量高，吉達(dá)嘎意為皮薄、易碎，“多達(dá)嘎”指皮厚堅硬。按質(zhì)量高低，外部形態(tài)又分為三個等級；其一、“歇達(dá)”（也稱沙達(dá)、麻達(dá)、貢嘎）核果具有含油量高、味香、脆甜的特點。果實卵圓形成長圓形，可取余仁。此類型分布最廣。其二、“曲達(dá)”核果皮厚，表皮較麻刻，有澀味，內(nèi)隔膜較發(fā)達(dá)，可取豐仁。其三、個小皮厚，縫合線平或呈耳形，多有麻刻，果頂豐或長，內(nèi)隔膜極發(fā)達(dá)，取仁困難，成熟晚。

地域保護(hù)范圍

加查核桃產(chǎn)地范圍為西藏自治區(qū)加查縣安繞鎮(zhèn)、加查鎮(zhèn)、拉綏鄉(xiāng)、洛林鄉(xiāng)、冷達(dá)鄉(xiāng)、壩鄉(xiāng)、崔久鄉(xiāng)共7個鄉(xiāng)鎮(zhèn)現(xiàn)轄行政區(qū)域。