香港的生活風(fēng)俗忌諱
柳煙臺(tái)
香港是個(gè)時(shí)尚的國(guó)際化大都市,但由于受大陸特別是廣東的影響,香港還是有許多傳統(tǒng)的生活風(fēng)俗及忌諱的。所以要去香港旅游的話,香港的生活風(fēng)俗忌諱就有必要了解一些,這樣才能避免一些尷尬情況的發(fā)生。
語(yǔ)言
港人大部分使用粵語(yǔ),多年來(lái)香港地區(qū)的官方語(yǔ)言是英語(yǔ),大多數(shù)年輕受教育的一代都能用英語(yǔ)對(duì)答,亦流行以英語(yǔ)混入粵語(yǔ)中使用,其中夾雜不少港式俚語(yǔ),普通話在香港也十分流行。
宗教
香港宗教信仰自由,世界各大宗教在香港幾乎都有人信奉。香港的華人,主要信仰佛教、道教,“信神”最多。人們普遍敬奉祖先神位、門神土地。初一和十五必上香或點(diǎn)“蠟燭燈”,逢喜事及傳統(tǒng)節(jié)日也要拜祭一番,平時(shí)到廟宇中去求神拜佛以求轉(zhuǎn)運(yùn)或求簽者也不少。
香港景點(diǎn)攻略之節(jié)日
每年農(nóng)歷三月二十三日天后誕,天后娘娘又名媽祖,愛保護(hù)在大海上航行的船只,所以沿海居民非常信奉她。天后誕是香港最為隆重的傳統(tǒng)節(jié)日之一。
中國(guó)傳統(tǒng)節(jié)日如春節(jié)、清明、端午、中秋、重陽(yáng),其風(fēng)俗與內(nèi)地基本一樣。此外,如燒衣(盂蘭節(jié),農(nóng)歷七月十四)、七夕(乞巧節(jié))、觀音誕、師傅誕、天后誕等,都要舉行傳統(tǒng)的敬神活動(dòng),十分熱鬧,被列為旅游盛大節(jié)目。
飲食
港人早餐多到茶樓飲茶,吃粵式點(diǎn)心或到餐室飲“西茶”(奶茶、檸檬茶、咖啡、面包)。港人相約飲茶時(shí)?;ハ嗾宀?。宴請(qǐng)之類,多在晚上9時(shí)開席,主人4時(shí)左右已在恭候客人。入席一般隨意,但客人要待主人說“起筷”才開始進(jìn)食。用膳時(shí),手肘不可橫抬、枕桌;不可“飛象過河”,即伸筷取遠(yuǎn)處碟子中的菜;不能“美人照鏡”,將碟子拿起來(lái)倒菜;喝湯不要發(fā)出聲響,餐畢碗中不要留食。飲酒吃菜時(shí),不宜手不離筷,祝酒尚禮到,力 邀則失禮。上魚時(shí),魚頭要對(duì)著客人方向,吃時(shí)不要翻轉(zhuǎn)魚身(寓“翻船”之意)。
忌諱
去飯店用餐,遇上剛剛開市千萬(wàn)別大聲說:“炒蛋”、“炒飯”之類的話?!俺础弊衷谙愀凼墙夤偷囊馑?,俗稱“炒魷魚”。剛開市就聽到“炒”字聲是很不吉利的。港人對(duì)菜名亦有很多忌諱,不吉祥的名字都改個(gè)吉祥的叫法,如豬肝叫豬潤(rùn),因“肝”與“干枯”同音;絲瓜稱勝瓜,因“絲”字與“輸”字諧音;“舌”叫“利”,因“舌”與“蝕”同音。很多菜肴還起了吉利的名字,如一本盈萬(wàn)利(醬鴨舌)、年年慶有余(松子黃魚)、金玉滿堂紅(蜜汁金華火腿)、花開添富貴(蟹肉西蘭花)等。
香港是東西方文化巧妙而又溫馨的結(jié)合。即使在繁華的鬧市,至今也保留著中國(guó)傳統(tǒng)文化的民風(fēng)民俗,如送禮時(shí)忌送鐘(送終)、書籍(輸)、毯子(壓財(cái))。賭馬打麻將,忌人來(lái)借錢、取錢。做生意,第一宗必望其成交,多減些價(jià)也在所不惜,最忌客人講價(jià)而不買。