遼中大米，遼寧省遼中縣特產(chǎn)，中國(guó)國(guó)家地理標(biāo)志產(chǎn)品。2014年09月02日，原國(guó)家質(zhì)檢總局批準(zhǔn)對(duì)“遼中大米”實(shí)施地理標(biāo)志產(chǎn)品保護(hù)。

遼中大米米粒飽滿(mǎn)，晶瑩透明，蒸煮出來(lái)的飯粒完整，柔軟油潤(rùn)，濃香持久，米飯涼后不返生且有黏性。遼中大米不僅種植較早，質(zhì)量好，且營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高，它含有豐富的蛋白質(zhì)、維生素、礦物質(zhì)等營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)。因?yàn)檫|中的氣候比南方冷一些，大米生長(zhǎng)期較長(zhǎng)，吸收土壤里的各種微量元素多，因此遼中大米口感好。

地域保護(hù)范圍

遼中大米產(chǎn)地范圍為遼寧省遼中縣現(xiàn)轄行政區(qū)域。