拉飯，又叫勸飯，拋飯，是流行桐城北鄉(xiāng)靠近舒城一帶山區(qū)的敬客習(xí)俗。

桐城舊時(shí)，山區(qū)田少，糧食以小麥、玉米、山芋等為主，大米顯得格外珍貴。為熱誠(chéng)待客，每逢客至，總要?jiǎng)窨腿硕喑孕╋垺ｉL(zhǎng)此相沿，拉飯便成了習(xí)俗。

拉飯是客人一碗飯吃得快要完時(shí)，不管客人還要不要吃，趁其不意猝然將一碗飯準(zhǔn)確地拋入客人碗中。且拋飯者多為姑娘、小媳婦們，她們不僅巧言會(huì)說，并練有一手拋飯絕活。按照鄉(xiāng)俗，裝進(jìn)碗里的飯一般是不能剩留的，客人既要吃掉碗里的飯，又要提防再有飯拋來。拋與防之間，顯示出賓主之間的真誠(chéng)友誼，同時(shí)也使場(chǎng)面熱鬧起來，十分有趣。

全國(guó)解放后，隨著山區(qū)生活條件的極大改善，拉飯不再是讓客人填飽肚子，而是成為一種純粹搞笑的尋樂行為。乃至這種尋樂被山外不少地方借鑒發(fā)揮，在招待新姑爺?shù)难缦侠?。新姑爺初到丈人家，村里姑娘、嫂子們輪番拋飯，硬要新姑爺吃下去。在拋與防中，樂趣也就自然而然地產(chǎn)生了。有的更上一招，碗上為米飯，碗下為辣椒糊，往往辣得新姑爺大汗淋漓，連聲告饒。