合陽的棗樹多，結(jié)的棗兒多，自然和棗有關(guān)的民俗也多。洽川才子、清人許琰在清嘉慶年間撰成的《風(fēng)俗考義》一書中有兩條關(guān)于棗的風(fēng)俗。一是農(nóng)歷三月，“寒食禁火，為冷食棗”。如今在民間寒食節(jié)已和清明節(jié)合為一體，所說“棗”，即上墳祭祖用的饃，上面嵌有紅棗，作成三角形的則稱為“棗山”，上墳后即分給孩子們食用。另一條是農(nóng)歷九月，“重陽登高飲酒，造棗糕相饋遺?！贝怂捉袢源妗?/p>

棗糕不是用棗和軟米做成的那種，而是白面里夾上棗，外部飾以造型各異、五顏六色的面花，按外形稱為“石榴糕”、“老虎糕”、“獅子糕”、“魚兒變娃糕”等等。糕與高同音，所以徐水溝以北的百良、同家莊、楊家莊一帶在重陽節(jié)時，娘家都要給女兒送棗糕，稱為“送九月九”，而在徐水溝南則不送九月九，而是送八月十五，送的仍然是棗糕。除過娘家給女兒送之外，舅家給外甥、干爸給干兒，甚至出嫁的姐姐給妹妹也送。在中秋節(jié)這個“大看小”的節(jié)日里，包著大紅棗的棗糕唱了主角。

農(nóng)歷五月初五的端午節(jié)同樣是一個“大看小”的節(jié)日，送的禮品主要是粽子和艾葉饃。包粽子的米有糯米和軟糜子米之區(qū)別，但無一例外地每個粽子里都得包上三枚紅棗，在三角形的粽子里同樣呈三角形排列。煮熟后既甜又糯，是人人喜愛的時令食品。除過送親戚，左鄰右舍之間也互相贈送，比比誰家包的粽子好吃，同時也借此聯(lián)絡(luò)了鄰里之間的感情，增進(jìn)了團(tuán)結(jié)。

七月七是乞巧節(jié)。農(nóng)諺說，“七月棗，八月梨，九月柿子紅了皮”，實際上農(nóng)歷七月初合陽的棗兒還只是在屁股上剛有了一點紅，民間俗稱“彎溝子棗”。大姑娘爬上棗樹揀好的摘一把，虔誠地獻(xiàn)到織女姐姐面前，希望自己也能有一雙會織云錦的巧手。

春節(jié)期間，核桃棗兒軟柿餅是民間傳統(tǒng)的干果。從除夕之夜一家人坐在一起“熬殘年”開始，紅棗便和它的伙伴們一同登場了。大家初一互相拜年，家家都會端出大盤的紅棗，讓人隨便抓取，孩子們的衣兜里也都裝滿了紅棗、柿餅。紅棗這位果品主角一直要唱到元宵節(jié)過罷，才慢慢退場。

紅棗這位“紅角兒”還有一個更為廣闊的舞臺，那就是合陽農(nóng)村的婚俗。女兒出嫁時，娘家照例要蒸一對重達(dá)四五斤的插花餛飩，上面插滿色彩鮮艷的面花，自然也有名堂，或叫“二龍戲珠”，或稱“龍鳳呈祥”，或曰“牡丹富貴”。更為奇妙的是在作為底座的大餛飩前方中間，要嵌上一顆紅棗，顯得晶瑩圓潤。稍有常識的人一看便會明白，這紅棗加上周圍用面捏成的沿，分明是女陰的象征。在插花餛飩上，紅棗在顯赫的位置上向我們傳達(dá)了來自遠(yuǎn)古時代生殖崇拜的信息。

古時“六禮”中的“請期”和“納采”在合陽民間叫做“送日子”和“行禮”，現(xiàn)在一般都把這兩項手續(xù)合為一體，同一天進(jìn)行。介紹人（過去的“媒人”）在去女方家之前，男方除了帶齊各種物品之外，還要帶兩壺酒，有專用的酒瓶架裝這兩壺酒。為防酒灑出來，酒壺上口各塞一個大紅棗。酒擺在女方家堂屋里的香案上，以示敬重。這兩壺酒女方留一壺，將酒倒下，空壺返還，給男方回一壺，回的那壺酒仍用大紅棗塞上壺口。這兩壺酒自然有其象征意義，表示女方最后確認(rèn)了這門親事，把代表男的那壺酒留下來，把代表女的那壺酒送回男方家中，而大棗在其間充當(dāng)了保護(hù)神的角色。

當(dāng)娘的在女兒出嫁時，要準(zhǔn)備一個用紅布縫成的果子包包，里面裝上精心挑選的大紅棗和花生，還有兩個果蒂連在一起的酸石榴，俗稱“雙抓石榴”。棗與花生寓意“早生”，石榴多籽，特別是酸石榴吃了容易懷娃，希望女兒多生兒女。當(dāng)新娘進(jìn)了婆家大門，在炕上坐好之后，便有一個人高馬大的小伙子手提一只斗，里面裝著紅棗（早）、花生（生）、核桃（男性的象征）、糖果（甜蜜），抓起一把又一把，從新房的窗外撒到炕上。孩子們擠成一團(tuán)爭著揀拾，熱鬧非凡。這叫“撒核桃棗”。那個果子包包是不能讓別人拿走的，必須由撒核桃棗的人撂到伴娘（俗稱“送女的”）手中，再由伴娘放到箱子里加上鎖。撒核桃棗的人一邊撒，一邊嘴里還念著祝福新人的吉利話：

一把核桃一把棗，

你兩個結(jié)婚真?zhèn)€好。

一把核桃一把棗，

給咱家娶回個阿慶嫂。

一把核桃一把棗，

兩口子打架不敢惱。

惱了惱了甭計較，

轉(zhuǎn)個彎兒可好了……

到了夜深人靜，鬧房的人走散之后，新娘從箱子里取出果子包包，小兩口一起品嘗。新娘羞紅著臉遞給新郎一把紅棗，新郎拈起一顆紅棗塞進(jìn)新娘嘴里，新娘忍不住笑了，在窗外聽房的人也禁不住笑出聲來，喊一聲：“早早生——”得意地跑開了。紅棗兒，寄寓著人們的美好期望，為婚禮增添了無限的喜慶氣氛。

在合陽農(nóng)村，還有一些與棗有關(guān)聯(lián)的諺語，如：“桃三杏四梨五年，棗樹當(dāng)年能賣錢”，是說栽植棗樹能早早受益；“棗芽發(fā)，種棉花”，以棗樹發(fā)芽的物象來決定棉花的播期；“棗樹要打哩，柿子樹要pià哩“，pià在方言里是扯斷（枝條）之意，是說用棗桿打棗有利于來年多掛果；“有棗沒棗三桿子”則是比喻那些不問實際情況盲目行動的人?！凹淳褪抢瓧棗U也不到你門前去”，舊日討飯吃的人都手拖一根打狗的棗桿子，這句俗語是表示意志決絕，再不和某人交往。

大棗是合陽人的朋友，合陽人與大棗結(jié)下了不解之緣。如果合陽人在今天能更深刻地認(rèn)識這位朋友，根據(jù)具體環(huán)境大力栽植棗樹，相信大棗一定會慷慨地為合陽人帶來可觀的經(jīng)濟(jì)效益，到那時，合陽大地上也一定會產(chǎn)生更多的新棗俗。