五臺黨參，傳統(tǒng)補益中藥材。其屬植物的根，黨參的一個品類。與潞黨、口黨、川黨同屬黨參的一種，也稱作臺黨。多生長于海拔1500米以上寒冷山區(qū)，主要特點是條粗肥，皮緊肉松，具有增強免疫力、擴張血管、降壓、改善微循環(huán)、增強造血功能等作用，此外對化療放療引起的白細(xì)胞下降有提升作用。

五臺黨參主要產(chǎn)于五臺山脈，其性狀為長條圓柱形。野生的稱野臺黨，因野生年限較長，故條較粗壯。長約三十厘米，直徑約兩厘米，蘆頭較粗大，殘莖痕緊密而多，蘆下橫環(huán)紋明顯，表面較家種品厚，肉肥厚，氣香昧清甜，嚼之無渣。

黨參的功能為補中益氣，生津止渴，與人參相近而偏補中氣，有治脾虛、肺虛、驅(qū)寒扶熱之功效。用于治療衰弱、貧血等癥，并可鎮(zhèn)咳祛淡、健胃、利尿。是益氣補脾之上乘良藥，具有很高的醫(yī)用價值。