各種油的煙點不同。

1、葵花子油、亞麻籽油、菜籽油約為107攝氏度。

2、大豆油、玉米油、花生油和冷壓橄欖油約為160度。

3、芝麻油177度。

4、豬油182度。

5、棉花籽油216度。

6、茶油252度。