1、薏米炒熟后應該密封保存。因為密封既干凈衛(wèi)生。還可以使其營養(yǎng)成分不流失。

2、薏米粉密封后保存在干燥通風的地方，可以放半年，放到陰涼處最好。也可以放在冰箱里。

3、薏米為禾本科植物薏苡的種仁。生長于溫暖潮濕的十邊地和山谷溪溝。由于其營養(yǎng)價值很高。被譽為“世界禾本科植物之王”；在歐洲。它被稱為“生命健康之禾”；在日本。被列為防癌食品。