1、剩下的一半檸檬可用保鮮膜包好，放入冰箱冷藏保存。

這樣能讓檸檬在1—2天內(nèi)保持新鮮，營養(yǎng)物質(zhì)不流失。也可將切開后剩下的檸檬榨成汁，密封放入冰箱，可保存4—5天。

2、將檸檬做成檸檬蜜，將其切片后放入干燥玻璃容器中，加入蜂蜜直至完全沒過檸檬片，密封后放入冰箱里保存。

這種蜜能較長期保存，需要時(shí)用干燥的勺子取出一部分，泡水喝即可。保存過程中不能接觸油脂和水。