轉(zhuǎn)眼間又到了小暑，聽說小暑的時候要吃三寶，小暑吃的三寶是什么呢？小暑節(jié)氣的含義呢？下面一起來看看吧！

黃鱔

夏天是吃黃鱔的最佳時期，而小暑節(jié)氣時出產(chǎn)的夏黃鱔味道最為鮮美、營養(yǎng)最全面，所以，有句俗語是“小暑黃鱔賽人參”，說的就是小暑時吃黃鱔的滋補養(yǎng)生功效。

食譜：紅燒黃鱔

材料：黃鱔、調(diào)味品。

方法：1，將黃鱔洗干凈后切成段狀。

2，生姜、大蒜等調(diào)味品處理好。

3，熱鍋燒油，然后放入黃鱔。

4，加入調(diào)味品。

5，收汁后裝盤即可。

蓮藕

蓮藕是夏天的應(yīng)季食物，有涼血滋陰的養(yǎng)生功效，小暑的時候空氣干燥，又常上火，所以，可以經(jīng)常吃些藕，幫助身體補水和涼血，是一道夏天必備的蔬菜。

食譜：素炒藕片

材料：藕片、調(diào)味品。

方法：1，挑選當(dāng)季新鮮蓮藕，清洗干凈后切成薄片。

2，藕片容易氧化放在清水里面泡一下。

3，熱鍋放油，然后放入藕片和其他調(diào)味品，等到藕變色后即可出鍋。

綠豆芽

夏天，植物生長茂盛，也是吃綠豆芽的好時候，綠豆芽的熱量較低，但是水分和纖維素含量較高，可以促進(jìn)腸胃蠕動，潤腸通便，同時，綠豆芽有清熱解毒的養(yǎng)生功效，非常適合夏天食用。因此，小暑的時候可以定期挑選綠豆芽食用。

食譜：涼拌綠豆芽

材料：綠豆芽、紅蘿卜、調(diào)味品。

方法：1，綠豆芽洗干凈、紅蘿卜洗干凈后切絲。

2，焯水后備用。

3，將大蒜、辣椒、蔥花處理后備用。

4，熱鍋燒油，將調(diào)味品倒進(jìn)鍋中燒至滾燙。

5，趁熱將其淋在綠豆芽上。

小暑節(jié)氣的含義

氣溫升高、開始進(jìn)入伏旱期。

到了小暑之后，氣溫逐漸上升，日照時間加長，天氣開始變得炙熱起來，空氣變得非常燥熱，所以，小暑期間要十分注意養(yǎng)生保健，以免損傷身體健康。

注意事項

小暑勤洗澡、勤換衣

小暑的時候溫度會比較高，皮膚表面的溫度也會比較高，容易出汗，勤洗澡洗個澡不僅可以清潔身體，還能將皮膚表面的溫度給帶走，勤換衣能預(yù)防皮膚疾病，以免捂出皮膚疾病來。

小暑期間多鍛煉

小暑的時候雖然很熱，但是鍛煉還是不能停下來的，小暑的時候，晝夜溫差比較大，可以在早晚的時候出去鍛煉，此時空氣清新，鍛煉起來也是十分的暢快。

小暑要飲食清淡

小暑期間，氣候炎熱，此時不宜吃一些性熱的食物，應(yīng)該多吃一些性寒、性涼的時候幫助瀉火，應(yīng)季的食物有苦瓜、秋葵、芹菜、蓮藕、冬瓜、菱角、黃瓜等。

小暑要少吃冷食

小暑的時候氣候炎熱，很多人喜歡吃冷飲避暑，從養(yǎng)生的角度來說，夏天吃冷飲之類的冷食對腸胃的傷害是比較大的，所以，建議有節(jié)制的吃冷食。

小暑要預(yù)防中暑

小暑的時候天氣開始變得熱起來，對于身體較弱的人來說，這樣的天氣情況很容易中暑，所以，日常要常備防中暑的藥品，飲食也要清淡一些，防止中暑。