1、蒸熟的桃膠建議放入冰箱冷藏。

2、因為桃膠的吸水性比較強，蒸熟的桃膠會吸水漲幅比較大，一般建議是將桃膠表面的水分控干，這樣可以適當(dāng)?shù)难娱L保存時間，然后裝入一個密封性比較好的容器內(nèi)，密封蓋好，再將它放置在冰箱的冷藏層中保存即可。

3、一般是不建議放入冰箱的冷凍層的，雖然在一定程度上能加長保存時間，但是由于冷凍層的溫度太低，會破壞桃膠原本的口感和風(fēng)味，導(dǎo)致一些營養(yǎng)成分的流失。