1、冷水解凍法。把需要將解凍的排骨先放進(jìn)保鮮袋里面，再放在水盆當(dāng)中，自來(lái)水不斷的沖洗直至解凍即可，若直接把冷凍排骨放在冷水里，解凍時(shí)會(huì)產(chǎn)生很多的細(xì)菌。

2、微波爐。將凍排骨用保鮮袋包好，然后放到微波爐下面低檔解凍，等兩分鐘再用高檔解凍，只需要幾分鐘即可解凍成功，極為方便快捷。

3、鹽水浸泡。鹽能夠加速冰塊的融化，很快就能達(dá)到解凍的效果，將凍排骨放入盆中，上面倒入適量鹽，再加入水，直至淹沒(méi)排骨，等十分鐘左右便可解凍。鹽作為一種必備調(diào)料，不會(huì)破壞其原本的味道。