斐濟為南太平洋的島國，地處熱帶地區(qū)，基本屬熱帶海洋性氣候。斐濟由300多個島嶼組成，其陸地總面積有18000平方公里，人口不足百萬，其中斐濟人和印度人占多數(shù)，當(dāng)?shù)厝硕嘈呕浇袒蛴《冉?。斐濟島上草木茂盛，水果多多，伸手可摘。然而島上雖有良田，卻不種稻麥。印度族人種甘蔗，斐濟族人種芋頭。芋頭又大又粉，乃是斐濟人的主食。

要了解斐濟人祖先的生活及其火文化風(fēng)情，太平洋文化中心是斐濟人部落生活的縮影。這里，猶如我國昆明的民族文化村、臺灣的九族文化村一樣。太平洋文化中心的門口，高高的椰子樹猶如一隊窈窕的時裝模特，列隊歡迎遠方的客人。椰樹下邊是風(fēng)情萬種的一湖清水，水面上躺著粉紅和天藍的睡蓮。在太平洋文化中心的村口，擺放著兩米多長，直徑一米多寬，中間鏤空的木鼓。當(dāng)客人進村時，斐濟人會擂響木鼓表示歡迎。擂鼓者均為男青年，他們光著上身，露著古銅色皮膚，系著草裙，赤著雙腳，頭上扎著柳枝。

1、敬“羊姑奶”

斐濟人喝的茶，不是中國的綠茶，也不是歐洲人的咖啡，而是斐濟特有的“羊姑奶”。

“羊姑奶”是以某種植物的根莖研粉泡制而成。制作時，先端一盆涼水，把“羊姑奶”粉末包在布袋里，把布袋放在水盆中擠捏，汁液就從布袋中滲出。擠捏多時，等盆水到了豆?jié){或牛奶一樣的濃度，汁度一般呈淡黃色時即可飲用。主人舀起一碗又一碗一一敬獻給客人。這就像我國蒙古族的奶茶，藏族的酥油茶，土族的進門酒一樣，是斐濟人特有的待客方式之一，有客必敬。