舟曲花椒產(chǎn)于海拔1400米—1800米的天然環(huán)境中，因其粒大、肉厚、色紅、味香而著稱于世，為“椒中之王”，是調(diào)味、保健之佳品。

1994年10月，舟曲花椒榮獲全國林業(yè)名特優(yōu)新產(chǎn)品博覽會金獎，同時，“舟曲大紅袍”花椒在甘肅省首屆林果產(chǎn)品展覽交易會上榮獲金獎，2007年12月“舟曲大紅袍”被評為中國國際林業(yè)產(chǎn)業(yè)博覽會銀獎。

據(jù)史料記載，舟曲花椒自古就是椒中上品，歷朝貢品，暢銷四方，盛名遠(yuǎn)揚(yáng)，具有獨(dú)特的調(diào)味作用和醫(yī)藥價值。