一般熟食我們都會(huì)放到熟食冷藏柜中，那么熟食冷藏柜的溫度多少合適呢？下面吱客安全網(wǎng)就來(lái)為大家解答一下。

已經(jīng)烹調(diào)過(guò)的熟食，按照食物品種的不同，儲(chǔ)存條件也有差異。米飯、饅頭、面包等主食，如果只是短時(shí)間儲(chǔ)存，可以放進(jìn)冰箱冷藏室。而如果存放時(shí)間超過(guò)三天，或者希望保持主食柔軟的口感，最好放入冷凍室。那么熟食冷藏柜的溫度多少合適呢？下面吱客網(wǎng)就來(lái)為大家解答一下。

做熟的肉食也有三類(lèi)區(qū)別：

第一，肉松類(lèi)、肉干類(lèi)和肉脯類(lèi)，以及火腿腸、罐頭等，常溫保存即可，開(kāi)封后盡快食用，沒(méi)吃完的最好放進(jìn)冰箱冷藏室。

第二，醬、鹵類(lèi)肉制品，比如醬肉、鹵豬蹄等，需要全程冷藏，冷保健品禮盒藏溫度在4℃以下。如果想較長(zhǎng)時(shí)間保存，也可冷凍，但是解凍后口感會(huì)下降。

第三，家庭烹調(diào)的帶肉菜，比 如炒肉絲、燉肉等，也需要一直放在冰箱的冷藏室，溫度保持在4℃以下。

蔬菜做好后盡量不要留到下一頓。如果一次吃不完，又不舍得丟棄，應(yīng)該在出鍋時(shí)分留出一部分，直接放入冰箱冷藏室保存，可以存放1天。湯羹類(lèi)保存起來(lái)最麻煩，而許多人家常常一燉一大鍋湯。喝湯的時(shí)候要吃多少盛多少，這樣沒(méi)有吃過(guò)的湯才更容易保存。如果剩下的湯第二天就吃，可以加蓋儲(chǔ)存在冰箱冷藏室，置于4℃以下保存。如果要過(guò)兩天保健品禮盒后再吃，就要放入密封盒，放進(jìn)冷凍室。

最后提醒大家，用久了的冰箱最好經(jīng)常測(cè)一下溫度，保證冷藏室在4℃左右，冷凍室在零下18℃左右。如果大家還想要了解如何選擇超市冷藏柜等知識(shí)，可以登錄吱客網(wǎng)查詢，海量超市安全小知識(shí)供大家參考。