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    東北過年習(xí)俗(3)

    醉笙情

    破五

    正月初五也稱“破五”,這“破五”其實是說在早前過年會有很多講究和禁忌,而到了正月初五這天,這些禁忌就解除了,大家可以盡情的玩耍了。還有一種傳說是說當年姜子牙封神時忘記了自己的老婆,他老婆就去玉皇大帝面前取鬧,玉皇大帝無奈就規(guī)定到初五這天人們?yōu)榱怂佟捌瀑M”一次,吃一頓餃子,這就是“破五”吃餃子的由來。而在現(xiàn)在來說這也有一定的道理,因為大年初七就要上班了,初五和初六大家就要從過年的氣氛中調(diào)整一下,準備工作了。

    初六送窮

    正月初六“送窮”,是我國古代民間一種很有特色的歲時風(fēng)俗。其意就是祭送窮鬼(窮神)。

    正月十五上元節(jié)

    元宵節(jié)是中國主要的傳統(tǒng)節(jié)日,也叫元夕、元夜,又稱上元節(jié),因為這是新年第一個月圓夜。因歷代這一節(jié)日有觀燈習(xí)俗,故又稱燈節(jié)。

    正月十五吃元宵。元宵即“湯圓”以白糖、玫瑰、芝麻、豆沙、黃桂、核桃仁、果仁、棗泥等為餡,用糯米粉包成圓形,可葷可素,風(fēng)味各異。可湯煮、油炸、蒸食,有團圓美滿之意。

    正月不剪頭

    東北人一般都在大年初一到農(nóng)歷二月初一之前不能剪頭,民間流傳如果剪頭會克(死)舅舅,所以東北人很忌諱這點,沒有人會在正月里剪頭?!岸露?,龍?zhí)ь^”這表示著二月初二這天人們剪頭會很吉利,所以在這一天很多人都會爭相剪頭,討吉利。

    高蹺和秧歌

    高蹺和秧歌向來都是東北人的摯愛,雖然城市中的表演已不再像往日那樣紅紅火火,但一到過年還是會讓這一傳統(tǒng)項目得到最大頻率的曝光,生長在黑土地的人們那熱辣豪爽的性格全都在這熱情洋溢的大秧歌中揮灑出來,讓你體驗到的不只是過年的喜慶,更多的還是來年的好兆頭。

    除夕的魚初一吃

    “年年有余”是農(nóng)耕社會對于新年的美好愿,“余”與“魚”同音,所以年夜飯上也少不了做上一條魚,而且魚一定要是一整條,表示完完整整、圓圓滿滿。不過這條魚雖然會擺在年夜飯的餐桌上,但是不能動,寓意是過去的一年有“余”。那這條魚什么時候吃呢?凌晨零點新年到來的時候就可以吃了,預(yù)示新的一年也要有富余。

    接年飯

    北方地區(qū)好像都有接年飯的傳統(tǒng),有些地方一到臘月就準備好充足的五谷雜糧,從臘月初八的臘八粥開始就用這些糧食煮飯,一直到新一年的正月初一?!敖幽觑垺币彩侨藗儗δ昴暧杏嗟呢S收的感謝和新一年富足的期盼。現(xiàn)在的接年飯也很簡單了,除夕早上煮上一鍋米飯,吃一些或者不吃都可以,反正一定要保證這鍋飯要有剩余,等到初一的時候吃,迎接新年。

    初一的餃子初二的面

    俗話說“初一的餃子初二的面”,初一吃完餃子,初二就要吃面了。而且初二的面最好是用初一包餃子剩的面來做。其實寓意也很簡單,這面和線的形狀很像,而古代的錢都是中間有孔的硬幣,得用線穿起來。所以這初二的面就是用來串初一接到的“錢”的。面條長長的,也有和順美滿之意。