青州原有兩個城，府城之北，另有“青州駐防滿洲旗城”，始建于雍正八年(1730年)，毀于1947年，俗稱北城或旗城。城毀之后，變?yōu)橐淮?，村名“北城”。村中方言習俗都與周圍不同，宛若人海中獨立一島。

村民至今自稱八旗子弟，家家戶戶正黃、正白、正藍、正紅、鑲黃、鑲白、鑲藍、鑲紅八旗，分得清清楚楚。

住屋起居沿襲長白山滿族習俗，大窗，前后出廈，室內(nèi)西方為首。通炕，鍋灶設(shè)在房外屋檐下。子女未成人時，全家睡在一起。兒女稍長，炕中間以木箱間隔，成一“北炕頭”。

兒子娶妻，將東房隔出東間，名為“東里屋”。

飲食保留“吃官糧”習慣，講究多樣化，一般早餐為豬油酸菜、面條，午飯與晚飯是牛肉粥。用餐時，炕上擺一個矮桌，長輩坐上首，兒女輪流端飯。入冬前家家腌酸白菜。

定婚時，雙方母親將自己用的煙袋裝上好煙，送給對方，名為“換煙袋”。然后，女方的母親約四至八人走遍全村大街小巷，讓大家知道這件事，各為“走街筒”。

迎親儀式在凌晨舉行。男家抬花轎，率樂隊至女家，新娘由長輩婦女抱入轎中，新娘的兩位兄弟，手提木制食品盒，內(nèi)裝子孫餑餑、長壽面，扶轎桿送至男家?；ㄞI到了男家門口，男家大門緊閉。女方送親的人叫門，門內(nèi)回答三種民間喜慶曲牌名：“得勝會”、“喜聲歌”、“長生樂”。三支曲子奏畢，大門洞開，樂聲中新娘“跳火盆”、“過馬鞍”，進得大門。庭院中央設(shè)八仙桌，桌上放一只裝滿糧食的斗，斗上放一只滿盛谷糧的升，升里插一支戟，名為“陡(斗)升三級”。新人拜過天地入洞房吃子孫餑餑，之后，拜見父母、長輩。此時，新娘兄嫂率人來接新娘，待吃過午飯，便接新娘回家去，名為“當日回門”。

對新娘有驗貞習俗，驗貞白布在新婚第二日由新娘親自交給婆母。北城村近年建立了博物館，其中不少展品反映了村中的特殊風俗。