廣東湛江特產(chǎn):吳川月餅
崇軍郎
吳川月餅歷史悠久,底蘊(yùn)深厚,遠(yuǎn)近聞名。特別是巨大如盆的大月餅,獨(dú)具特色,深受歡迎。2007年,廣東湛江(市)吳川市選出了“十大名片”,“吳川大月餅”當(dāng)選。每年農(nóng)歷八月十五日是中國傳統(tǒng)的中秋節(jié),月餅是一種中秋節(jié)日食品。
吳川月餅屬廣式月餅,傳統(tǒng)的有伍仁(瓜仁、欖仁、麻仁、桃仁、杏仁)金腿(金華火腿)月餅、伍仁叉燒月餅、綠豆沙月餅蓮蓉月餅等,以選料純正,味道獨(dú)特,口感好,個(gè)頭大(大餅重達(dá)2斤4斤或6斤)而深受群眾喜愛,是中秋賞月的傳統(tǒng)美食和饋贈(zèng)親友的好禮物,也是中秋佳節(jié)表達(dá)思鄉(xiāng)情懷的獨(dú)特載體。
每到中秋,不少市民就給出門在外的親友攜帶或郵寄月餅,吳川“榮情” 大月餅也因此名聲遠(yuǎn)播,久居異鄉(xiāng)的吳川人常因得到來自家鄉(xiāng)的月餅而欣喜不已。在吳川,一個(gè)小小的市區(qū)就有近十個(gè)較為出名的月餅品牌,其中 “團(tuán)圓”“金九” 和“南方”” 和“團(tuán)圓” “榮情” 吳川榮情月餅更是聞名粵港澳、飄香省內(nèi)外。