凱里水晶葡萄產(chǎn)自于著名的“黔陽(yáng)第一山”—香爐山周圍的萬(wàn)潮、爐山、大風(fēng)洞、龍場(chǎng)、凱棠等鄉(xiāng)鎮(zhèn)的山區(qū)，產(chǎn)地山青水秀，無(wú)空氣、土壤、水源的污染，森林覆蓋率為52%，產(chǎn)區(qū)的已獲得葡萄無(wú)公害產(chǎn)地產(chǎn)品認(rèn)證，這里土壤肥沃、氣候溫和、雨量充沛、空氣新鮮，加上勤勞的農(nóng)民對(duì)果樹(shù)的精心管理，在貴州省水晶葡萄生產(chǎn)中表現(xiàn)出果大優(yōu)質(zhì)、顏色鮮艷、香味濃郁的特點(diǎn)。

這里的水晶葡萄平均單果重4克左右，平均穗重230克，穗均果數(shù)57.5顆.2013年在全省水晶葡萄評(píng)比中獲得金獎(jiǎng)，2015年結(jié)果葡萄園2.5萬(wàn)畝，葡萄總產(chǎn)量達(dá)2000萬(wàn)公斤。采收時(shí)間為8—10月，近年產(chǎn)地批發(fā)價(jià)在4000元/噸左右，除主要銷本省各地市場(chǎng)，還大量遠(yuǎn)銷到湖南、重慶、云南等地。

據(jù)悉，凱里市大風(fēng)洞鎮(zhèn)平均海拔1000米左右，土壤有機(jī)質(zhì)含量高，氣候溫和，無(wú)霜期長(zhǎng)，適合水晶葡萄生長(zhǎng)，且具有晚熟優(yōu)勢(shì)。據(jù)有關(guān)部門檢測(cè)，“凱里水晶葡萄”具有糖度適中，酸度較低，風(fēng)味獨(dú)特，維生素C和鐵元素等營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高的特點(diǎn)。