布依族傳統(tǒng)民居建筑文化概況(5)
夢一場
三、布依族傳統(tǒng)民居的功能
古老的干欄式建筑既可防蟲蛇猛獸之害,又可避免潮濕,下面還可以養(yǎng)豬牛,堆放農(nóng)具??偟膩碚f有良好的通風(fēng)和防潮性能。布依族絕大部分生活在貴州山區(qū),從事農(nóng)耕稻作,以自給自足的農(nóng)業(yè)生產(chǎn)為生。而貴州的氣候?qū)儆趤啛釒Ц咴撅L(fēng)濕潤氣候類型。受大氣環(huán)流及地形等影響,氣候在不同地區(qū)和高度的差異比較明顯,又具有“一山分四季,十里不同天”的氣候特征。降水較多,雨季明顯,陰天多,日照少。因此在當(dāng)?shù)刈匀簧鷳B(tài)條件允許的情況下,布依族結(jié)合自身生產(chǎn)生活的需要形成了獨(dú)具自身民族特色的干欄木房和石板房。
布依族民居建筑的功能必須與以之相適應(yīng)的空間形式結(jié)合起來。能否獲得某種形式的空間,不僅僅是布依族主觀愿望決定的,而主要還是決定于技術(shù)條件的發(fā)展水平。
無論是傳統(tǒng)的木架結(jié)構(gòu)還是石板結(jié)構(gòu),通常情況下為三開間,分上、中、下三層。由于布依族是田間稻作的農(nóng)耕民族,所以其居住空間也與他們的自給自足的農(nóng)業(yè)生產(chǎn)緊密結(jié)合,與其思想信仰,生活習(xí)俗密切相關(guān)。
從其房屋的布局來看,下層關(guān)養(yǎng)豬、牛牲畜,堆放農(nóng)具。其從事農(nóng)業(yè)生產(chǎn)堆放農(nóng)具和養(yǎng)牛是理所當(dāng)然的,那么養(yǎng)豬是為什么?這與布依族的思想信仰和生活習(xí)俗有關(guān)。除建房子以外,布依族在春節(jié)家家都要?dú)⒛曦i,婚禮、喪禮、營造新房等也要?dú)⒇i待客,而年豬的某些部位要等到其他的節(jié)日時(shí)間才可食用。
比如,正月三十要吃年豬蹄子。年豬的五臟和耳朵、舌頭一定要在清明節(jié)時(shí)拿去供祖先,這個(gè)意義是很重大的,因?yàn)榇竽耆家雷宓某缘饺澆酥饕褪沁@頭年豬的這些部位,意味著過年過節(jié)他們沒有忘記祖先。另外豬尾巴要到“吃新節(jié)”的時(shí)候才吃,尾巴末梢的毛要留著表示年年有余。我之所以把豬在布依族地區(qū)中的重要地位提出來是因?yàn)椴家雷褰ㄖ幕c他們養(yǎng)豬這一布依族生產(chǎn)生活習(xí)俗以及祖先崇拜緊密聯(lián)系。布依族還有養(yǎng)雞的習(xí)慣,因?yàn)槠綍r(shí)家里來了貴賓殺雞招待是必須的。我們所到訪的六枝己酉布依族、貴定的陰寨人們都還在房子外的院壩上搭一個(gè)養(yǎng)雞圈,在己酉寨即使是沒有院壩的人家,雞圈就放置在堂屋的某個(gè)角落用于關(guān)養(yǎng)雞群。只是這樣的話會影響室內(nèi)衛(wèi)生。不過,這種現(xiàn)象在該地普遍存在,其實(shí)這是一種文化適應(yīng)的結(jié)果。
中層是房屋的主體,里面包含有火塘、伙房、中堂、臥房。其實(shí)和侗族一樣火塘也是布依族的主要生活場所,火塘的設(shè)置根據(jù)房屋的形式而有不同的設(shè)置,居住在平地樓的布依族,火塘一般設(shè)在一樓,但對于大部分的布依族而言,都是居住在干欄式木樓的二樓。一般設(shè)在中堂靠里側(cè)一間,在室中間挖小坑,四周壘石條或磚,火塘內(nèi)鋪草木灰,中間一般置放三角鐵架,用于安放燒飯煮菜的鍋具?;鹛琳戏綉覓煲婚L方形吊炕或吊鉤,作為熏制和烘烤食品之用?;鹛恋拿娣e至少要容得下一家人活動之用。
伙房即廚房是布依族從火塘生活形式逐步分離而來的布局形式,伙房里壘有灶臺,放有碗柜。有了伙房,布依族做飯做菜的中心逐漸轉(zhuǎn)移到了伙房,而火塘只是冬季烤火,年節(jié)熏烘臘肉之用?;鹛僚c廚房各占兩側(cè)之一室。 有的家庭甚至逐漸以火盆代替了火塘。即便是在一些變遷的現(xiàn)代民居中,人們?nèi)砸诜课莸膫?cè)邊搭建一個(gè)人字瓦頂?shù)幕锓?。因?yàn)槿俗滞唔斖L(fēng)條件好,便于晾曬各種剛剛收獲的糧食。
中堂是布依族整個(gè)家庭的重心,中堂整個(gè)空間由四根大的穿枋穿構(gòu)而成,它包括從大門到神龕這一空間結(jié)構(gòu)。這四根大的穿枋人們稱呼為“四大落雁”。在中堂正中的墻面上會搭神臺,作為家神供奉。而家神崇拜是受漢文化影響的結(jié)果,在與漢族交流密切的開陽禾豐鄉(xiāng)馬頭寨布依族,對神臺的重視程度可見一斑。他們的神臺裝飾得非常精致大方,年節(jié)或家里有什么大事都要先供奉祖先,希望取得祖先的庇佑,確保家人安康、家畜興旺,如果是辦什么喜事或喪事首先供奉祖先通知他們家里有重大事情。另一方面是非常希望祖先們保佑事情順利進(jìn)行。
中堂后室設(shè)老人臥室,兩側(cè)各分兩室。老人的臥室比較簡潔,年青人的臥室布置得相對新整,特別是新房布置得更是光彩熠熠。室內(nèi)的家具都為木質(zhì)上漆,格調(diào)古色古香。床為老式木架結(jié)構(gòu)雙人床,上有欄桿吊頂用于搭牽床簾和蚊帳。床架和欄桿雕龍畫鳳或雕刻各種花草圖樣,栩栩如生。
最上層為房屋頂棚,不用于住人,用于搭建糧倉和堆放一些不常用到的農(nóng)具。有的家庭糧倉會直接搭建在房屋側(cè)邊或寨子上某個(gè)適合的地方。然而,無論是搭建在家里的糧倉還是搭建在屋外的糧倉,由于都是用木板圍成,所以鼠患無法杜絕,糧食難免遭受損失。