婚宴大約進(jìn)行一個小時后，新郎新娘在男儐相引導(dǎo)下來到放著結(jié)婚蛋糕的桌子旁邊，男儐相或特約主持人請求大家肅靜，開始發(fā)表講話。講話人有時由新娘的父親擔(dān)任，有時由他邀請一位相交多年的老朋友擔(dān)任。講話人發(fā)表簡短講話后，舉杯祝酒，祝愿新婚夫婦相親相愛、生活美滿、身體健康。接著，新郎的父親致答辭，向新娘的父母表示感謝，感謝他們培養(yǎng)出這樣好的女兒和籌備結(jié)婚宴會，感謝各位客人出席婚禮并贈送禮物。講話結(jié)束，切蛋糕儀式開始。

這時，宴會廳內(nèi)一片肅靜，新郎新娘緩步走到結(jié)婚蛋糕跟前，新娘伸出右手，拿起放在蛋糕旁邊的刀，新郎伸出右手，放在新娘的手上，幫助她用力將蛋糕從中間切成兩塊，客人們報以熱烈的掌聲，新郎新娘雙雙鞠躬表示謝意。然后，婚宴承辦者將蛋糕取走，切成無數(shù)小塊，男女侍者端著放著蛋糕的盤子，一一分送給賓客。賓客們吃著結(jié)婚蛋糕，同新郎新娘熱情交談。大約一刻鐘后，新婚夫婦向客人們告別，換上外出的衣服，由男女儐相陪伴，乘坐汽車回新房去。隨后，賓客們收拾自己的衣物，向新郎新娘的父母告別，婚禮儀式到此結(jié)束。

許多法國新婚夫婦舉行婚禮之后，要乘坐用鮮花裝飾的汽車去進(jìn)行蜜月旅行。意大利的威尼斯城常常是法國新婚夫婦所選擇的最佳歡度蜜月的地方。

在法國許多農(nóng)村地區(qū)，新婚夫婦多同公公婆婆住在一起，很少另立門戶而獨立生活。舉行婚禮儀式的前幾天，女方親友要組成陣容龐大的隊伍，將新娘的嫁妝和有關(guān)物品送到公公婆婆為新婚夫婦準(zhǔn)備的新房里，一路上吹吹打打，熱熱鬧鬧。這也是當(dāng)?shù)鼗槎Y儀式的一個重要組成部分。

在今天的法國社會中，仍然有一些男女青年很“開放”，注重眼前享樂，很少關(guān)心未來事情，婚姻觀念越來越淡薄，視結(jié)婚為“套上一根鎖鏈”，喜歡自由自在，在他們中間時興“試婚”，高興時男女一起生活，不高興則分道揚鑣。當(dāng)然，“試婚”者中間誠然有最終結(jié)婚、組成家庭的，也確有不少是混一段時間散伙的。受害者自然是女青年，她們常常受騙上當(dāng)，被人拋棄。