磁州白蓮藕，河北省邯鄲市磁縣特產(chǎn)，全國農(nóng)產(chǎn)品地理標志。2012年08月03日，原中華人民共和國農(nóng)業(yè)部正式批準對“磁州白蓮藕”實施農(nóng)產(chǎn)品地理標志登記保護。

磁州白蓮藕皮薄粉白，體型細長，肉質(zhì)厚重脆嫩、潔白如玉，甘甜清脆、味美宜人。橫向切開，藕孔排列規(guī)則，中間一小孔，周圍九大孔。主莖一般為四段，長80厘米左右，粗6至10厘米，單株重3.5公斤。

產(chǎn)地保護范圍

磁州白蓮藕的地理標志保護的區(qū)域范圍為磁縣磁州鎮(zhèn)、花官營鄉(xiāng)、辛莊營鄉(xiāng)、光錄鎮(zhèn)、高臾鎮(zhèn)5個鄉(xiāng)鎮(zhèn)40個行政村。地理坐標為東經(jīng)114°38′00″-114°48′00″，北緯36°35′00″-36°50′00″。