阿美族也是嚼食檳榔的民族，他們和排灣族一樣，在住家四周種檳榔，青仔（阿美話叫icep）的配料也是白灰（apol）、荖藤、荖葉（vila）。檳榔不只是阿美族人重要的零食，更在日常生活上，占有重要地位。

研究阿美文化數(shù)十年的阿美族人黃貴潮，他指出檳榔在該族的功用有下列幾點(diǎn)：在各種祭儀中作祭品之用；請(qǐng)親友或鄰居幫忙時(shí)，送給大家以示酬勞；訂親、結(jié)婚時(shí)不得缺少的珍貴禮品；遇有重大事情發(fā)生，召開會(huì)議招待與會(huì)者；談情說愛的表示；違規(guī)賠罪時(shí)之替代品。

阿美族吃檳榔的配料除白灰外，有荖葉、荖藤、荖花，黃貴潮說：我們的荖葉有好幾種，有人工栽培，也有野生的。野生的又有幾種，其中最好吃的是─猴子喜歡吃的那種葉子。通常年輕人喜歡吃荖藤，老人較愛吃葉子，白灰是大家都吃的配料。我們阿美族人送人檳榔，習(xí)慣上只送青仔，不會(huì)送加工過的檳榔，我們認(rèn)為白灰、葉子、荖藤等配料，都該自備。我以前傳教時(shí)，每天回家都帶回許多青仔（教友送的），我媽媽很開心。