那么，非洲人到底愛吃什么水產(chǎn)品呢？簡單一個字：魚。補(bǔ)充說明：模樣好看的魚，但龍蝦例外。吃魚歸吃魚，但魚翅魚肚兒是不要的，往垃圾堆里倒。在非洲淘金的一些中國個體戶一眼就瞄上了這玩藝兒，搞起了“廢物利用”，稱收購的魚翅“制中藥”、買來的魚肚兒“造塑料”，瞞天過海！話雖這么說，但終究紙里包不住火，非洲人竊竊私語起來：“聽說中國人買那東西是為吃，咱們試試。”一個為中國人干活的雇員親自和記者講過這么一件事：一天，當(dāng)中國老板晾曬魚肚兒時他們偷偷地抓了幾把藏在一邊，晚上和幾個守門的保安架起鍋在火上煮了起來，還撒了點鹽。當(dāng)他們煮好樂呵呵地開始享受時，糟了：怎么這東西像自行車內(nèi)胎，咬不斷嚼不爛，個個搖著腦袋去找小棍兒剔牙縫兒，最后只得挖個坑兒埋了。說非洲人以貌取食也不盡然，如坦桑尼亞一副總理級1訪華時在深圳就大口品嘗了被中國美食家稱為上品的“黿魚”和“醉蝦”。當(dāng)時我作為譯員問其味道如何，他連連點頭說“好吃好吃”，隨員在一旁嗤嗤直笑。

非洲人不光對海貨水產(chǎn)挑剔，對其他肉食也十分在意。說吃狗肉驢肉，那對他們無異于說“天書”當(dāng)然更不用說猴腦之類的稀罕物了。今年5月份就因為有人“掛羊頭賣狗肉”和“擺牛頭售驢肉”在肯尼亞引起一場軒然大波，惹得不少人跑到醫(yī)院要求洗腸清胃，盡管那東西早已穿腸而過化成無窮無盡的搏擊力。

據(jù)了解，非洲人講究吃“清潔”食品，諸如牛、羊、雞肉和蛋類。為什么？牛羊食草，干凈！雞吃糧食，干凈！非洲牛的背上多有一個峰，類似駝峰，那塊肉細(xì)嫩無比，經(jīng)常牛未殺完那塊顫悠悠的玩藝兒早就血淋淋進(jìn)入屠夫的肚皮，至于一些部族吃生牛肉、喝鮮牛血的事例就更多了。牛血簡單就是馬賽人的家?！帮嬃稀?，在牛脖子上“噌”地捅上一刀插進(jìn)管子就喝，滿口香甜味道好極了。非洲人也吃鳥肉，但有言在先：那是小孩子們的勾當(dāng)。如果哪個不識相的成人去抓鳥，所有的人都會對其嗤之以鼻。相反，不少富裕人家，尤其是印巴人，每天都往院子里撒麥粒，以盡“樂善好施”之愿。