獨(dú)龍族飲食習(xí)俗(3)
宇彤郎
獨(dú)龍族民間互相邀請(qǐng)的方式十分獨(dú)特,通常都是用一塊木片做為邀請(qǐng)對(duì)方的請(qǐng)柬,把木片送到要邀請(qǐng)的客人家,在木片上刻有幾道缺口就表示幾天后舉行宴請(qǐng)儀式。被邀請(qǐng)的客人要攜帶各種食品以表示答謝??腿诉M(jìn)入寨門后,要先與主人共飲一筒酒,然后落座聚餐,并觀賞歌舞。入夜后男子在火塘邊喝酒念祝詞,然后將酒碗拋在火塘上的竹架上,以碗口朝天為吉兆。
獨(dú)龍族性情淳厚,即使路上相逢,也要置酒相待,認(rèn)為有飯不給客人吃,天黑不留客人住,是一種見不得人的事。凡建屋蓋房,婚喪嫁娶,都要主動(dòng)相助,遇獵物或殺豬宰牛,都要邀請(qǐng)遠(yuǎn)親近鄰聚餐,并在聚餐結(jié)束后主動(dòng)饋贈(zèng)禮品。特色食品:
夾餡蕎粑,將苦蕎烤焙成餅,夾上野韭菜和煮熟的魚、雞、豬肉等。這類干食,便于攜帶,食前在火上烤一烤即成,是山地勞動(dòng)中最主要的食物之一。