西班牙飲食習(xí)俗(5)
俊熙
西班牙飲食風(fēng)俗
1、用餐時(shí)間
西班牙吃飯時(shí)間與中國吃飯時(shí)間相比有很大差異。早餐時(shí)間一般在700-800之間,主要以果汁、咖啡、餅干、面點(diǎn)等為主。午餐時(shí)間一般在1300—1530之間,飯前一般喝些開胃酒,佐以干果、火腿、奶酪、土豆蛋餅、炸小魚等,午餐頭盤一般為蔬菜或湯類,主菜為魚或肉,甜點(diǎn)之后,西班牙人有在飯后吸雪茄和喝餐后酒的習(xí)慣。晚餐時(shí)間一般在2030—2300之間,有的餐館2100才對(duì)外營業(yè)。晚餐與午餐相比要清淡一些,但也非常豐盛。此外,一些西班牙人在1030-1100之間和在1800左右有吃點(diǎn)心的習(xí)慣。
中國團(tuán)組對(duì)西班牙吃飯時(shí)間不太習(xí)慣,一般認(rèn)為午餐和晚餐時(shí)間較晚,因此建議在訪問西班牙期間在早餐或午餐時(shí)多吃一些。此外,絕大多數(shù)中國人都能接受西班牙飯菜,因?yàn)槲靼嘌里埐丝谖逗妥龇ㄅc中餐有一定的相似性。如果吃不慣西餐,在西班牙還有很多中餐館供選擇,特別是在馬德里和巴塞羅那等大城市的不少中餐館可以提供地道、正宗的中國飯菜。