阿塞拜疆人性格豁達(dá)開(kāi)朗，待人熱情忠懇，提倡文明精神，講究禮節(jié)禮貌。他們有敬重長(zhǎng)者的良好民族傳統(tǒng)，有事必與長(zhǎng)者老人商量，事事都要照顧長(zhǎng)者老人，用餐要讓老人坐上座，吃喝要揀最好的給老人。他們有“以右為上”的傳統(tǒng)觀念，甚至達(dá)到了非常崇拜的地步。他們無(wú)論是端飯或敬茶。都養(yǎng)成了使用右手的習(xí)慣，就連出門進(jìn)門都習(xí)慣先邁右腿，穿衣服先伸右臂或右腿。

阿塞拜疆人每年都要慶祝開(kāi)春節(jié)。過(guò)節(jié)時(shí)，家家戶戶染紅雞蛋，用它象征“喜盈門”；還要在盤子里培育小麥種，用以“預(yù)兆豐年”；晚上，孩子們總喜歡在自家院內(nèi)跨越篝火，據(jù)說(shuō)這樣可以驅(qū)除邪氣迎來(lái)吉祥。

阿塞拜疆人對(duì)綠色非常昵愛(ài)，認(rèn)為綠色象征著吉祥；對(duì)紅色也很喜歡，認(rèn)為紅色有向上的意義，并有鼓舞人的作用。