儀隴醬瓜，四川省儀隴縣特產，中國國家地理標志產品。2012年12月31日，原國家質檢總局批準對“儀隴醬瓜”實施地理標志產品保護。

儀隴醬瓜，呈金紅、深紅色或褐紅色，有透明感，通體一色，無黑斑暗塊。有酯香氣和濃郁的醬香氣。咸甜適口，醬味鮮美厚長。質地：脆、嫩。

產地保護范圍

儀隴醬瓜產地范圍為四川省儀隴縣新政鎮(zhèn)、張公鎮(zhèn)、觀紫鎮(zhèn)、三蛟鎮(zhèn)、金城鎮(zhèn)、雙勝鎮(zhèn)、立山鎮(zhèn)7個鎮(zhèn)現(xiàn)轄行政區(qū)域。