山東濟寧特產(chǎn)：剁椒荷葉尖
君千殤
剁椒荷葉尖選用微山湖特產(chǎn)的鮮荷葉芽，將其洗凈從中間切開放少許鹽，稍腌一下放在器皿待用。鍋放底油入蔥、姜熗鍋，炒剁椒及蒜片，出鍋放在腌好的荷葉芽上，上籠蒸3分鐘即可。成菜色澤鮮艷，綠色健康。
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