泰安紅心蘿卜是泰山腳下的著名特產(chǎn)，清代泰山香客就傳有“鴨梨、黃梨、萊陽梨，不如泰安蘿卜皮”的贊語。主要品種有心水紅、心里美，皮均為青綠色，心紅質(zhì)脆、味甘美、水分足，糖分高。主食、炒食、糖醋拌食無不適宜。藥用能寬中和胃、助消化、止瀉利尿、止咳化痰。