磴口華萊士蜜瓜為中早熟品種，每年5月種植，7月底成熟。1944年美國副總統(tǒng)華萊士訪華，從新疆入境至蘭州，贈送美國蜜瓜瓜籽，在蘭州培植成功。1956年，時任巴彥淖爾盟盟長的達(dá)禮扎雅去蘭州開會，帶回此瓜籽交磴口縣農(nóng)民試種，獲得成功，后經(jīng)不斷雜交提純，逐漸培育成今天獨(dú)具特色的磴口華萊士蜜瓜。此瓜未成熟時為綠色，成熟后呈金黃色，故當(dāng)?shù)厝怂追Q“黃金瓜”。實(shí)際上，如今磴口的華萊士蜜瓜還有桔紅和青麻綠兩種顏色，瓜型呈圓型或檸檬型，屬原皮非網(wǎng)紋類甜瓜，表皮光滑，間有裂紋，瓜瓤呈純白、綠白和翠綠色，兼有蘋果、香蕉、荔枝、菠蘿、蜜桃等多種水果的味道，且香氣濃郁，吃起來光滑爽口，回味綿長，為瓜中仙品，被譽(yù)為“天下第一瓜”。

磴口縣享有“中國華萊士之鄉(xiāng)”的美稱，是我國一年四季生產(chǎn)、銷售優(yōu)質(zhì)華萊士的基地，產(chǎn)品行銷全國。華萊士節(jié)于每年的7月28日開幕，歷時10天。

華萊士節(jié)已經(jīng)成為磴口人民的傳統(tǒng)節(jié)日，為磴口走向全國、走向世界，并為更多的海內(nèi)外賓客了解磴口提供了重要途徑。