江蘇揚(yáng)州特產(chǎn):揚(yáng)州富春包子
珠玉郎
揚(yáng)州富春包子是江蘇揚(yáng)州的特色傳統(tǒng)名小吃。始于1885年的“富春”是老字號(hào)知名品牌,生產(chǎn)的富春包子具有揚(yáng)州地方特色,選料講究,四季有別,制作精細(xì),甜咸適度,造型優(yōu)美。 相傳清乾隆皇帝下江南,在揚(yáng)州品嘗富春包子后連連夸贊:富春包子名不虛傳。三丁包子,曾獲國(guó)家“金鼎獎(jiǎng)”并被評(píng)為“中華名小吃”。
富春包子以其精美手工技藝和傳統(tǒng)發(fā)酵方法獨(dú)樹(shù)一幟,純正的口感和自然的面色符合現(xiàn)代人的健康需要。很多影視大腕、奧運(yùn)冠軍及各界賓朋贊不絕口。全國(guó)“金鼎獎(jiǎng)”和“中華名小吃”等殊榮更令三丁包子、蟹黃包子、五丁大包、千層油糕和翡翠燒賣等聲名遠(yuǎn)播。