斟茶與拜祖先

終于進入新娘家門的新郎,首先要與新娘并立,給新娘的父母親獻茶,這種儀式稱之為“斟茶”。由新郎按父親、母親的順序獻茶,新娘也依次隨行。這時負責倒茶的人被稱作“大妗姐”是一個穿著黑色禮服的中年婦女。

儀式之后再前往新郎家再一次斟茶。新郎、新娘以及姐妹團、兄弟幫、大妗姐及其他家屬都要分乘扎著彩帶的車趕往新郎家。

到了新郎家，首先開始的儀式是拜祖先,給神臺上祭祀著的祖先獻茶、點心,然后給大門的土地神拜禮，之后是給父母斟茶。

麻將與喜勺

儀式結束后，就開始進行稱為“喜勺”的結婚宴會。在此之前，一般是在傍晚五點左右開始，三五成群的開始打麻將、撲克牌或者唱卡拉ok、聊天。送紅包一般使用稱之為禮券的支票，由于香港治安不好，所以送支票是人們從生活中得出來的智慧。但也有人認為送現金更方便。

紅包一般根據親密程度及婚禮的地點來決定，通常為400-500港幣?；槎Y時，新郎、新娘又要迎接來客,又要照相，甚是繁忙。一般到午后九點左右，新郎新娘才能落座，上了菜，宴會才能開始。宴會開始時，無致詞、無演講，專門用餐。待用餐中途上魚翅湯時，主持人才開始致詞，各席就開始巡回干杯，也開始到了“鬧新人”的時間。

婚禮一般要持續(xù)到夜里十一點鐘結束。