里岔黑豬是山東省優(yōu)良地方豬種。里岔黑豬以其產(chǎn)地和毛色而得名，是我國(guó)優(yōu)良地方豬種之一，素有“南太湖，北里岔”之說(shuō)。主要分布于山東省膠州、膠南、諸城三縣市交界得膠河流域。里岔鄉(xiāng)是其中心產(chǎn)區(qū)。

里岔黑豬毛色全黑，體型大，體質(zhì)堅(jiān)壯結(jié)實(shí)，結(jié)構(gòu)勻稱。頭中等大小，臉長(zhǎng)，額寬，有淺而多的縱型皺紋。嘴筒中等長(zhǎng)短，耳大，耳根軟，兩耳下垂。體長(zhǎng)，背腰平直，腹部下垂，臀部欠豐滿。乳頭7～8對(duì)，乳頭形狀正常，排列整齊，無(wú)瞎乳頭。四肢粗壯端正，關(guān)節(jié)結(jié)實(shí)，肌肉發(fā)育較好。尾中等長(zhǎng)短，約15～25 cm。肋骨15～16對(duì)，具有比一般豬多1～2枚胸腰椎骨數(shù)的獨(dú)特性狀。

保護(hù)級(jí)別

里岔黑豬是我國(guó)的一個(gè)優(yōu)秀地方豬種,具有繁殖力高、抗逆性強(qiáng)、體長(zhǎng)多肋,肉質(zhì)鮮嫩等優(yōu)點(diǎn),是我國(guó)唯一有多肋性狀的優(yōu)秀地方豬種,被專家稱作"國(guó)寶"。

1983年里岔黑豬被列入山東省畜種志，2000年農(nóng)業(yè)部公布的首批國(guó)家畜禽品種保護(hù)名錄，里岔黑豬位列其中，2006年再次被列為國(guó)家級(jí)畜禽遺傳資源保護(hù)品種。