“兒童千萬(wàn)不要多吃生豆油和牛油”，很多人都關(guān)心這個(gè)問題，接下來(lái)就跟隨吱客安全網(wǎng)一起來(lái)詳細(xì)了解下這方面的知識(shí)吧。

隨著寶寶年紀(jì)的一點(diǎn)點(diǎn)增大，媽媽們從現(xiàn)在開始就要在寶寶的輔食里添加食用油了，如果輔食吃得多，油脂用量可以適當(dāng)增加。那么兒童不適宜吃哪些食用油呢？下面小編就來(lái)為您介紹一下吧。

兒童千萬(wàn)不要多吃生豆油和牛油

豆油營(yíng)養(yǎng)豐富，且有一種自然的清香味。因此，有的家長(zhǎng)常用它來(lái)拌餡或拌涼菜給孩子吃，這種吃法很不好，長(zhǎng)期下去，容易引起苯中毒。

目前，我國(guó)豆油生產(chǎn)的方式已由過去的機(jī)榨法改為浸出法。浸出法是利用化學(xué)藥劑苯作為浸出液。油被浸出后，用高溫把油和苯分離開來(lái)，再將苯收回使用，浸出法雖然能提高出油率，但在油中卻不可避免地殘留了微量苯。雖然苯殘留量一般都不會(huì)超過國(guó)家規(guī)定的標(biāo)準(zhǔn)，但畢竟還是有殘留。兒童對(duì)苯是很敏感的，容易引起中毒。苯遇高溫容易揮發(fā)，所以，用豆油拌餡或拌涼菜時(shí)，最好先把豆油放到鍋中燒開，這樣，油中殘存的苯就揮發(fā)了。用熟豆油拌餡或拌涼菜，同樣也是味美可口的。

牛油含有較高的飽和脂肪酸，能導(dǎo)致人體血液中膽固醇含量的增高。而幾乎所有的快餐廳都是用牛油的。

美國(guó)馬薩諸塞州弗蘭名汗姆心臟研究所的心血管實(shí)驗(yàn)室主任丹尼爾·萊威博士說(shuō)：“如果快餐廳不用牛油，我們每年就能挽救成上萬(wàn)的生命。對(duì)大多數(shù)人來(lái)說(shuō)，快餐是生活之路，也是送死之途”。哥倫比亞總醫(yī)院的心臟研究所主任泰滋爾·斑克斯說(shuō)：孩子們是快餐的主要消費(fèi)者，從兩歲以前就可能受到影響，患上動(dòng)脈粥樣硬化，當(dāng)然只是初級(jí)階段?！叭绻銗勰愕暮⒆?，就不要讓他們?nèi)コ钥觳汀薄Ｍ瑫r(shí)他還強(qiáng)調(diào)，人們對(duì)任何飽和脂肪都無(wú)特殊需要，其攝入量最好降為零。

所以，兒童千萬(wàn)不要多吃生豆油和牛油，比如在各種粥、糊糊或是小面條中，最后滴入幾滴就可以了。如果你對(duì)兒童健康飲食、兒童不宜多吃油炸食品嗎的常識(shí)感興趣，就請(qǐng)到我們吱客網(wǎng)來(lái)查詢搜索吧！