俄羅斯人喝啤酒用以佐餐，愛飲烈性酒，特別是伏特加，酒量一般都很大。對(duì)中國(guó)烈性酒也有興趣，不愛喝葡萄酒。

一般地說，根據(jù)工作時(shí)間決定進(jìn)餐的早遲，但大多數(shù)情況是這樣，8點(diǎn)10點(diǎn)間吃早餐，有蒸蛋、煎蛋、紅腸，喝紅茶或咖啡、牛奶，吃面包。下午1點(diǎn)到4點(diǎn)進(jìn)午餐，有菜湯、牛肉、雞塊、土豆或土豆泥、甜點(diǎn)心、薄餅、水果。到下午5點(diǎn)到6點(diǎn)間喝紅茶、吃點(diǎn)面包。傍晚7點(diǎn)晚飯，有色拉、肉塊等，就是不喝湯。

夏季日照長(zhǎng)時(shí)一日四餐，冬季夜長(zhǎng)，一日三餐已足夠了，盡管俄羅斯人與歐美居民一樣，以奶油，肉類等高脂、高熱量葷食為主體的飲食內(nèi)容。但是，他們同時(shí)飲用大量牛奶及其制品，并且每天均要喝茶，這對(duì)降低血脂、減肥、防止心腦血管硬化是十分有利的。

如果要吃大餐，建議去尼古拉宮，在那里可以一邊品嘗美味佳肴，一邊欣賞極富俄羅斯風(fēng)情的歌舞表演。

如果是打算吃快餐呢，也有不少選擇.麥當(dāng)勞、肯德基基本上隨處都有，還有些俄式快餐，仿麥當(dāng)勞、肯得基的風(fēng)格，但也有自己特色。普通的俄式餐(一客肉扒，加面包、湯)只需40盧布。

在俄羅斯，面包不僅是人們?nèi)粘Ｉ钪械闹饕称?，也是待客時(shí)不可缺少的食品。通常有客人遠(yuǎn)道而來的時(shí)候，當(dāng)?shù)厝藗兌紩?huì)端出醮鹽的面包來表示對(duì)客人的歡迎。俄羅斯的面包分為白面包和黑面包。黑面包營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高，含有豐富維生素，受到大多數(shù)人的喜愛。但俄羅斯人的主食仍是白面包，因?yàn)樾←湲a(chǎn)量遠(yuǎn)大于黑麥。俄羅斯人習(xí)慣將面包上抹上一層黃油或果醬，如果有魚子醬則更受歡迎。